饮料行业凉味剂需求增长:清凉口感成卖点

从薄荷水、凉感茶饮到功能性清凉饮料,"清凉舒爽"正成为饮料创新的关键卖点,带动食品级凉味剂需求持续上扬。
清凉饮料品类兴起
近两年主打清凉口感的饮料新品数量增长,薄荷水、凉感茶饮、清凉功能水等品类涌现,清凉感成为区别于传统果味饮料的差异化卖点。
凉味剂需求上扬
清凉饮料热潮直接拉动食品级 WS-23 等凉味剂需求,订单量与询盘明显增长。WS-23 因无味不影响主香型,最适合需要纯净凉感的饮料配方。
凉感配方设计
饮料凉感配方需平衡凉感强度、起凉速度与留香时间,常将 WS-23(持久)与薄荷脑(速凉)复配,并控制用量避免过凉刺激。
市场展望
随着消费者对清爽解渴体验偏好增强,清凉饮料品类有望持续扩容,带动食品级凉味剂市场长期增长。
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