食品级凉味剂 WS-23 的纯度检测与质量控制

食品级凉味剂直接关系食品安全，纯度与杂质控制至关重要。泰玛生物建立了完善的 WS-23 质量控制流程，确保每批次产品符合食品添加剂标准。

气相色谱纯度检测

采用毛细管气相色谱法（GC-FID）检测 WS-23 主含量，合格品纯度≥99.0%，并同步检测中间体与副产物残留，确保无工艺杂质超标。

重金属与溶剂残留

按食品添加剂标准检测铅、砷、汞等重金属（Pb≤2 mg/kg），并控制合成用溶剂残留（乙醇、甲苯等）在安全限值以下，符合 ICH Q3C 指导原则。

微生物与理化指标

检测菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母等微生物指标，同时控制水分、灼烧残渣等理化参数，确保产品卫生与稳定。

批次追溯与COA

每批次 WS-23 出厂均附 COA（分析报告单），记录检测数据并可全程追溯。泰玛生物保留每批留样 2 年，支持客户复检。

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